CASTRA RUBRA
|
Castra Rubra is een nieuwe privé wijnkelder die in de jaren 2000 in het leven werd geroepen door de broers Agopian. Castra Rubra is gelegen in het zuidoosten van de vallei van Thracië, op de Sakar berg, en beslaat een oppervlakte van 250 hectare. Dankzij de warme winden afkomstig van de Middellandse Zee kent het een mediterraan klimaat. Castra Rubra is het echte uithangbord van de nieuwe generatie Bulgaarse producenten: een oordeelkundige keuze van de ligging van de wijnvelden en een moderne, kwalitatieve vinificatie op basis van de zwaartekracht. De meest symbolische wijn is de Via Diagonalis, die zijn naam ontleent aan de befaamde weg die destijds Rome verbond met Constantinopel. Het is een uitstekende assemblage van de druivensoorten uit Bordeaux (Merlot, Cabernet Sauvignon) en Bulgarije (Mavrud, Rubin). Kracht en finesse typeren één van de beste Bulgaarse wijnen ... |
 |
 |
|
 |
